Al combatir los retos y oportunidades del crecimiento empresarial, Palacios, una empresa riojana encargada de la elaboración de embutidos y platos preparados, se embarca en un osado plan de expansión. Sin prolongar su huella física, la firma se ofrece aumentar la producción en su planta de Buñuel, Navarra, de 17000 toneladas cada un año a 25200, lo que representa un alza del 4823%. Este propósito subraya la intención de Palacios de crecer acatando el medio ambiente, un compromiso evidente en su solicitud de una Autorización Ambiental Dentro.
La operación diaria de la planta, que actualmente consigue las sesenta toneladas de tortillas de patata, gracias al esfuerzo continuo de su plantilla de 137 empleados repartidos en tres turnos, se ve en el umbral de un aumento significativo. Con la ampliación proyectada, la producción podría elevarse a 89 toneladas al día. Tal incremento es destacable, considerando que Palacios se esfuerza por garantizar que este crecimiento no derive en un incremento de las emisiones contaminantes o residuos, sosteniendo sus principios de sostenibilidad ambiental.
Desde la incorporación de Alinaco en 2013, Palacios ha tejido una historia de éxito y expansión, afianzando su presencia en el campo de los alimentos preparados y congelados. Este esfuerzo conjunto ha fructificado en un crecimiento del 60% en las ventas entre 2015 y 2020, con ingresos que se levantan a los 240 millones de euros y una proyección internacional que abarca más de cuarenta países. La pandemia de 2020, más allá de sus desafíos, probó la resiliencia y capacidad de adaptación de Palacios, sosteniendo sus operaciones a pleno rendimiento y adaptándose a las oscilaciones en la demanda.
Viendo hacia adelante, Palacios encara el futuro con un Impacto ambiental enfoque equilibrado, integrando sus pretensiones de crecimiento con un estable compromiso hacia la preservación del entorno. Este plan de expansión, que armoniza el aumento de la producción con la sostenibilidad, concreta a Palacios no solo como un actor primordial en la industria alimenticia sino más bien asimismo como un ejemplo de compromiso ambiental y adaptabilidad. La compañía se proyecta hacia nuevos horizontes, manteniendo siempre el equilibrio entre el desarrollo económico y la ética ecológica.